Бананово-шоколадный пирог в СВЧ
27 апр 2010 в 17:36
Сладко, шоколадно и очень вкусно! Прекрасная возможность утилизировать переспевшие бананы. Выпекается в микроволновке всего 6 мин.
User_orange Mama Lara
навеяно низкокалорийной выпечкой Yanayak с кукинга.
Выпечка
Микроволновка

6 минут

Микроволновка, Выпечка сладкая
Средняя: GoldenGoldenGoldenGoldenGolden (2 оценки)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты

  • 2 яйца Single_ingr_link
  • 100 мл сахара + 3 ч.л. Single_ingr_link
  • 200 мл муки Single_ingr_link
  • 50 мл какао Single_ingr_link
  • 15 мл разрыхлителя (сода с лимонной кислотой) Single_ingr_link
  • 2 больших переспелых банана
  • 3 кружка апельсина, очищенного от кожуры
  • 25 мл растительного масла (подсолнечное) Single_ingr_link
  • 3 ч.л. корнфлора или картофельного крахмала
  • немножко сладких кукурузных хлопьев

Способ приготовления

3738_thumb
01 Яйца и 100 мл сахара взбить на средней скорости, чтоб смесь посветлела, а сахар растворился, по возможности. Никакой особо устойчивой пены не нужно.
Муку, какао и разрыхлитель просеять.
Бананы и апельсиновые ломти измельчить в блендере в пюре и еще некоторое время продолжать взбивать, чтоб смесь стала воздушной и пузыристой. У меня получилось 350 мл.
Половину бананового пюре и 25 мл растительного масла вылить в расколоченные яйца. Всыпать муку и какао, перемешать до однородности ложкой или лопаточкой. Но мешать не слишком долго, чтоб пузыри от соды не поразбегались.
Всё, подготовка окончена. Очень быстро!
3739_thumb
02 Выпекать в промасленной форме для СВЧ со стаканом внутри 6 мин. (900 вт). Может быть даже 5 мин. На дно пергаментный кружок. Сверху не закрывать. Выдержать не вынимая 10-15 мин. до полной готовности. Остудить.
*
Удивительно, но пирог поднялся очень ровно, гладкий, красивый. Сочный, пористый, очень сладкий и банановый. Бананы были ужас какие сладкие.
3740_thumb
03 Сверху пирог намазан второй половиной бананового пюре, которое перемешала с 3 ч.л. сахара и корнфлора и заварила в микроволновке. Включала на 30 сек., а затем хорошо-хорошо перемешивала. Так 3 или 4 раза.
Когда банановое пюре остыло и подсохло, посыпала сверху измельченным корнфлексом.

 
Фу, реклама. Убрать рекламу.
Нет ни одного обзора.
  Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы написать свой обзор для этого рецепта.
Book-tl Book-bl

Марвин хочет твое имя!


(о-хо-хо регистрация)
(напомнить?)
Яндекс.Метрика