Творожные роллы с курагой и миндалём

← →

2 мар 2009 в 16:28

Этот рецепт родился случайно, на 23 февраля в офисе планировалось, что женская часть коллектива принесёт какую-нибудь домашнюю еду для мужчин. Мы с коллегой ничего не успели приготовить и в обед побежали в магазин за фруктами, но по дороге придумали эти рулетики. Они произвели фурор, были самыми популярными на праздничном столе.

Автор:

laurchik

Категория: Десерты

Метод приготовления: Без термообработки

Повод приготовить: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Пикник, Праздник, Романтический ужин, Фуршет, Для малышей, Чаепитие и На скорую руку

Время приготовления: 10 минут

В кулинарной книге автора : Полёт фантазии

Так же в кулинарных книгах пользователей: Mama Lara – Чужие рецепты, falsep – вкусняшки, nepekyp – десерты, Zverenka – Завтраки

Средняя:

(1 оценка)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 20 порций

3 пшеничных лепёшки (15*20 примерно)
пшеничная лепешка
2 пачки творожной массы
творожная масса
3 стакана кураги
Курага
1/2 стакана молотого миндаля
Молотый миндаль
молотая корица
Корица молотая

Фото от laurchik

Добавить фотографию

Способ приготовления

Намажьте 2/3 пачки творожной массы на лепёшку. Курагу мелко нарубите (можно в бледере смолоть, но в офисе у нас не было блендера), выложите треть кураги на слой творожной массы. Сверху посыпьте третью молотого миндаля. Скатайте рулет, воткните в него зубочистки на равном расстоянии друг от друга, посыпьте корицей и нарежьте рулет между зубочисток.

Орехи надо помельче молоть, иначе они будут под нож попадать на стадии нарезания рулета.

Фу, реклама. Убрать рекламу.